观热点：黄鳝鱼的做法_黄鳝鱼的做法视频
来源：元宇宙网
2023-02-26 10:41:31
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1、南方人很喜欢吃鳝鱼，我最喜欢红烧。肥嫩，营养，美味。加上白胡椒温和的辣味，口感极佳。
2、将鳗鱼在沸水中焯一下，去掉外层的粘液，然后切成段。
【资料图】
3、姜、蒜、辣椒都切片(我用的是鲜嫩姜)
4、锅烧热，倒入适量油，放入姜蒜翻炒至香。
5、炒姜和蒜，然后炒鳝鱼。
6、加入适量黄酒
7、加入胡椒粉翻炒。
8、加入适量的糖和盐。
9、加入少量酱油
10、加入适量的水。
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