世界热议:外卖店铺玩“易容术” 考验平台“打假”决心
来源：羊城晚报
2023-07-04 07:26:13
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□冯海宁
【资料图】
月销量7000+的外卖店铺，在平台上展示的门店照片宽敞明亮，实地探访却是地下室中深藏的简陋厨房操作间？近日，#原来外卖店铺照片可以造假#登上微博热搜，引起网友热议。“点外卖还是点可以堂食的好。”“点外卖只点连锁店品牌。”对此，不少网友震惊之余开始出谋划策，然而这些建议又是否真的有效？媒体对外卖店铺进行了探访。（7月3日中新网）
不少消费者在点外卖之前，都会将平台上展示的门店照片作为重要参考，因为可以从门店照片中看出店铺的形象、规模、档次乃至规范性。无疑，给人观感好的门店照片，更能促使消费者下单；而门店照片观感不好的，消费者可能会放弃。正因如此，部分店铺玩起“易容术”，用剽窃的或者PS过的门店照片，来欺骗消费者的眼睛以增加订单量。
这种店铺属于“两面派”，一方面，以虚假的良好形象引诱消费者点餐下单；另一方面，真身隐藏于简陋的地下场所。看似大门店，实则小作坊。这显然是一种造假行为，侵犯了消费者知情权，对消费者构成误导。令人诧异的是，部分品牌餐饮也存在门店照片造假现象，让人对“舌尖上的隐患”心存担忧。
之前，媒体就报道过“幽灵外卖”，有的在注册地址查无此店，有的未取得食品经营许可证等相关证件的情况下，就通过外卖平台进行营业。但从现实来看，“幽灵外卖”还有更多表现形式，比如此次引发热议的门店照片看似“高档”，实则藏身于“低档”场所。
门店照片造假，既源于不良商家蓄意欺骗消费者，也源于相关外卖平台“守土失责”，没有对商家上传的门店照片等信息进行严格审查核实。
《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》规定，网络餐饮服务第三方平台提供者应当对入网餐饮服务提供者的食品经营许可证进行审查……保证入网餐饮服务提供者食品经营许可证载明的经营场所等许可信息真实。但部分外卖平台对商家信息未尽到审查义务。
这让人联想到过去的相关报道，外卖平台之间为争夺商户，对商户的审核流于形式。还有人帮助商户代办入驻平台，根本用不着营业执照和食品安全许可，更不需要有实体店，只要交钱就行。这都为后来的“幽灵外卖”等造假问题埋下了隐患，亟待彻底排查整治。
显然，外卖店铺玩“易容术”也是一种造假行为，背离了法治社会关于诚实、守信的基本要求，亟待外卖平台进行“打假”。而外卖平台的“打假”决心与成效，不仅关乎消费者权益保障，也关系到外卖平台形象，所以，外卖平台应当将“打假”视为一场大考验。
有外卖平台内部人士表示，对于门店照片造假、“幽灵外卖”等乱象，平台会定期进行内部检查，“消费者在发现时也可以及时进行举报，平台会进行核实处理。”但事实说明，平台内部定期检查未彻底治理造假问题，而让消费者来举报，需要务实的激励措施。
外卖平台“打假”，还得来点硬招实招。这考验着外卖平台的觉悟和决心。
